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Carry Les épices Taf™ 30g | Carry en sachet de Madagascar
0,14 €
Le Carry les épices Taf™ est une épice malgache très proche du curry qui se diffère par la composition des ingrédients. Il est constitué de mélange d’épices moulues de Taf Madagascar tels que le curcuma et le gingembre. Son utilisation culinaire est identique au poudre de curcuma ou au curry. Son goût est beaucoup plus puissant grâce au mélange d’épices.
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Description
Description du Carry Taf de Madagascar
A Madagascar, Taf est le leader dans la production et distribution de beaucoup de produits tous à base d’ingrédients locaux, tels que le thé, le café, le vinaigre, et plusieurs types d’épices
Le carry de Madagascar est une variante du curry indien, ils se distingue pas la composition de ses ingrédients. En général, il est composé de plusieurs épices moulues tel que le curcuma (d’où sa couleur orangée), le gingembre…, il a de ce fait un goût très puissant grâce à ce mélange.
Le carry est une épice incontournable dans l’île. Il est utilisé pour accommoder la préparation de toutes sortes de viandes (blanches et rouges), de poissons ou de crustacés pour son goût révélé mais également sa couleur. Avec les macédoines de légumes, ils forment les ingrédients clé pour un riz cantonnais à la malgache vite fait.
Utilisation du Carry de Madagascar
Comme toutes les autres épices, il peut s’incruster dans toutes les préparations (en marinade ou comme condiment) afin de révéler leurs goûts et leur apporter un peu de couleur.
Voici quelques idées de recette:
- poulet au carry
- le classique riz cantonnais au carry et au filet de zébu
- dindes au carry
- légumes sautés au carry
Informations complémentaires
| Poids | 0.035 kg |
|---|---|
| Marque | |
| Pays d'origine | Madagascar |
1 review for Carry Les épices Taf™ 30g | Carry en sachet de Madagascar
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daniel.leclercq (verified owner) (verified owner)
C’est un ami qui m’a fait découvrir ce curry de retour de Madagascar.J’apprécie particulièrement le subtil mélange d’épices qui parfume et relève agréablement mes préparations culinaires. Le traitement de ma commande s’est effectué de la meilleure façon qui soit et je ne peux que recommander cette boutique de vente en ligne. Dany Belgique