Riz blanc Makalioka Supermarché.mg™ 1kg | Origine Madagascar

Description

Description du Riz Blanc Makalioka de Madagascar

Le riz blanc de type Makalioka  est un riz de qualité originaire de Madagascar. Il est cultivé principalement dans la région d’Ambatondrazaka.
Son grain est est long et translucide comme le riz basmati.

Préparation du Riz blanc Makalioka de luxe

Le riz blanc makalioka est cuit avec le même volume d’eau ajouté petit-à-petit pendant une trentaine de minute jusqu’à ce que toute l’eau soit absorbée, le riz est ainsi asséché. Un bon vary maina devrait être bien cuit et moelleux tout en étant sec au point que les grains de riz ne peuvent se coller les uns aux autres et s’éparpillent dans l’assiette quand on se sert.

Ce qui est bien, avec ce riz c’est qu’après la cuisson du riz blanc, le ranonamango se prépare. C’est une boisson dérivée de ce riz, au goût légèrement sucré, réchauffe l’âme et le coeur.