Sel Fin Taf™ 200g | Sel de mer iodé et fluoré de Madagascar

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Le sel fin de TAF est un condiment d’origine naturelle, produit par évaporation d’eau de mer. Le sel est iodé et/ou fluoré.

Il peut être utilisé avant pour macération , en cours de préparation ou en fin de cuisson.

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Description

 Propriété du sel fin taf Sac 200 g

Le sel fin taf est un condiment d’origine naturelle, produit par évaporation d’eau de mer. Le sel est iodé et/ou fluoré.

Utilisé en cuisine comme à table, le choix du sel est avant tout une question de goût.

Caractéristiques du sel fin taf :

  • forme : sel fin
  • utilisation : prête à l’emploi, assaisonnement, cuisson, finition…
  • couleur : blanche
  • présentation : en sachet plastique, 200 g
  • Lieu de fabrication : Madagascar

Comment cuisiner avec du sel fin ?

L’art de saler en cuisine est délicat. Pas assez salé, le mets est fade, trop salé, il devient immangeable. Le sel fin, ajouté par petites touches, permet de rectifier un assaisonnement, une sauce, en dosant son geste. Il peut être utilisé en cours de préparation ou en fin de cuisson pour relever les goûts de viandes, sans les dessécher. Ses petits cristaux de sel pénètrent en profondeur les aliments et se diffusent uniformément.
À table, chacun peut ajouter une pincée de sel pour adapter le plat à son goût, en veillant à toujours goûter avant de saler pour éviter les mauvaises surprises.

Informations complémentaires

Poids 0.210 kg
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