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Description
Format:
- Fromage entier en forme de meule
- Poids : 1 kg
Caractéristiques:
- Pâte: Semi-ferme, souple et élastique à la coupe.
- Couleur: La pâte varie du crème au jaune pâle.
- Croûte: Lisse, généralement enduite d’un colorant végétal alimentaire orange-rougeâtre.
- Goût: Doux et légèrement acidulé, avec des notes de lait, de yogourt, de beurre et de noix.
- Arôme: Doux et lacté.
Astuces:
- Idéal pour la dégustation sur un plateau de fromages.
- Se marie bien avec du pain frais, des fruits (raisins, poires) et du vin blanc.
- Excellent fondu dans des plats chauds.
- Se conserve généralement au réfrigérateur pendant plusieurs semaines.
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