Citrouille Voatavo en tranches 500g | 2 à 3 tranches
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Description
Les citrouilles à Madagascar
Il était une fois, une plante à fruit volumineux de couleur jaune orangé… A l’étranger, la citrouille est souvent synonyme d’Halloween. Mais à Madagascar, il n’y a pas moyen de gaspiller. Pour le met ou encore dans la pâtisserie (et oui! ça peut se faire, et c’est trop bon) , nous trouvons toujours les bonnes façons de la consommer.
Pourquoi manger des citrouilles?
- Pour renforcer ses défenses: Consommer de la citrouille permet de faire le plein de nutriments antioxydants connus pour leurs bienfaits sur certaines fonctions du système immunitaire
- Pour garder la ligne: Les graines de citrouille, grillées ou nature, sont riches en magnésium, en fer et en acides gras insaturés. A croquer ou à ajouter à vos salades et à vos céréales du matin. Quant à la chair de la citrouille, riche en fibres, elle est peu calorique, et très digeste.
- Pour la tension artérielle: elle possède une quantité élevée de potassium qui permet de vous aider à maintenir un bon niveau de pression sanguine. Les graines sont également reconnues pour leurs propriétés permettant de diminuer les risques de maladies cardiovasculaires.
Une recette pour la citrouille?
Pour un gâteau à la citrouille, les nécessaires sont:
- 1 kg de citrouille
- 3 œufs
- 250 g farine
- 150 g de sucre en poudre
- 100 g poudre d amande
- 1 sachet de levure chimique
- sucre glace
- 25 g de beurre
-
- Préparation de la citrouille: la peler, la couper en quartiers et la faire cuire à l’eau
- Passer la citrouille et la mixer
- Ajouter la farine, les œufs, le sucre, la levure et enfin la poudre d’amande
- Le mettre dans un plat beurré à thermostat 5/6 pendant 45 minutes
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