Description
Madagascar, paradis des fruits!
Madagascar ou encore l’île verte est un pays riche, et parmi ses verdures les arbres fruitiers.
La production d’ananas se développe et s’améliore à chaque saison. Ce fruit tropical se cultive partout et facilement, mais nécessite tout de même un sol riche et bien drainé pour se développer.
Ananas de Madagascar
L’ananas est une plante xérophyte (définit une plante vivant en milieu aride, capable de résister à de grands déficits d’eau, raison pour laquelle l’ananas a la culture facile) , originaire d’Amérique du Sud, plus spécifiquement du Paraguay, introduit par les espagnols sur le sol malgache pour pouvoir profiter d’un climat favorable.
C’est un fruit composé, c’est-à-dire qu’il est issu de plusieurs fleurs d’une même inflorescence.
Ce fruit est super économique car sa chair peut se manger crue ou cuite et sa peau est utilisée pour la production d’un jus de très bon gout.
Les vertus nutritionnelles de l’Ananas
- Riche en manganèse (joue un rôle important dans la construction des os et des articulations)
- Contient de la broméline (avec ses propriétés anti-plaquettaires et fibrinolytiques, il permet de dissoudre les caillots sanguins)
- Riche en fibres (facilite le transit)
- Favorise la circulation sanguine ;
- Diminue le risque de maladies cardio-vasculaires.
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