Rognon de boeuf 2 pièces | Environ 600g

Description

Des plats de rognons de bœuf à partager chez soi !

Nos rognons de bœuf, une symphonie de tendreté et de saveurs robustes, sont proposés en deux pièces, totalisant environ 600g. Provenant des zébus élevés dans les pâturages luxuriants de Madagascar, ces rognons incarnent l’authenticité de la marque Tianay. Sélectionnés avec soin, ils offrent une texture délicate et une saveur riche, ajoutant une touche d’élégance culinaire à chaque plat.

Nos astuces de conservation

Pour préserver la fraîcheur des rognons de bœuf, conservez-les au réfrigérateur dans un emballage hermétique. Utilisez-les dans les 2 jours suivant l’achat pour une expérience gustative optimale.

Quelques conseils de préparation

– Avant la cuisson, laissez les rognons atteindre la température ambiante pour une cuisson uniforme.

– Saisissez-les rapidement à feu vif pour sceller les jus, puis réduisez la chaleur pour les cuire à point.

– Accompagnez-les de sauces riches, telles que la sauce au vin rouge ou la moutarde à l’ancienne, pour rehausser leurs saveurs uniques.

Notre sélection de recettes savoureuses faciles à réaliser chez soi

– Rognons de bœuf à la moutarde de Dijon : Poêlez les rognons avec une sauce onctueuse à la moutarde de Dijon, offrant une combinaison de douceur et de piquant.

– Rognons de bœuf au vin rouge : Faites mijoter les rognons dans un riche bouillon de vin rouge avec des échalotes et des herbes fraîches pour une expérience gustative sophistiquée.

– Salade de rognons grillés : Coupez les rognons en tranches et ajoutez-les à une salade verte croquante, avec une vinaigrette légère pour un plat léger et plein de saveurs.