Radis frais 1 botte

La recette de crostini au fromage de chèvre et radis :

Ingrédients :

• 1 baguette de pain coupée en tranches fines
• 1/2 tasse de fromage de chèvre frais
• 1/2 tasse de radis tranchés finement
• 2 cuillères à soupe de miel
• 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre au goût
• Feuilles de persil frais pour garnir (facultatif)

Instructions :

1. Préchauffez le four à 375°F (190°C).
2. Placez les tranches de pain sur une plaque de cuisson et badigeonnez-les légèrement d’huile d’olive.
3. Faites griller les tranches de pain au four pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
4. Dans un petit bol, mélangez le fromage de chèvre frais, le miel et un peu de sel et de poivre jusqu’à ce que le tout soit bien mélangé.
5. Étalez le mélange de fromage de chèvre sur chaque tranche de pain grillé.
6. Garnissez chaque tranche avec des tranches de radis et un peu de poivre noir moulu.
7. Pour finir, ajoutez une feuille de persil frais sur chaque crostini pour la décoration.

Ces crostini au fromage de chèvre et radis sont délicieux comme apéritif ou pour accompagner une salade verte. Le mélange sucré-salé du fromage de chèvre frais et du miel se marie parfaitement avec la saveur croquante et piquante des radis. Cette recette est également facile à personnaliser en ajoutant d’autres ingrédients tels que des noix, des herbes ou du jambon cru.