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Description
- Griller le pain au grill pain ou au four ( frottez-y de l’ail, au choix) : 4 tranches de pain
- Épluchez un avocat et couper assez finement, réservez au frais
- Faites bouillir de l’eau claire et déposez-y délicatement les œufs et laissez cuire pendant 3 minutes. (4 œufs)
- Disposer sur les tranches de pain ¼ d’avocat, un œuf poché et quelques épinards
PS: A servir idéalement dans les 10 prochaines minutes
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