Four Giorik EASYair – 7 étages convection EME 72

Description

Le four Giorik EASYair EME 72 est un four à convection électrique de 7 étages idéal pour les boulangeries et les pâtisseries.

Caractéristiques principales :

• Capacité : 7 niveaux GN 1/1 (600×400)
• Type de convection : Chaleur tournante ventilée
• Commandes : Électromécaniques
• Minuterie : 0 à 120 minutes ou position infinie
• Humidificateur : Oui
• Vitesses de ventilation : 2
• Porte : Fermeture par pression, réouverture par décrochage
• Poignée : Métallique, résistante aux chocs et aux hautes températures
• Vitrage : Double vitrage avec canal d’air pour le refroidissement
• Joint : Silicone, pour une étanchéité maximale
• Enceinte de cuisson : Angles arrondis pour une meilleure hygiène
• Échelles : Fixes et démontables pour le nettoyage
• Résistances : Blindées
• Alimentation : Électrique 230 V
• Puissance : 5.7 kW
• Dimensions : L 700 x P 730 x H 820 mm
• Poids : 75 kg

Avantages :

• Cuisson uniforme et rapide : La chaleur tournante ventilée assure une répartition homogène de la chaleur dans l’enceinte de cuisson, ce qui permet de cuire les aliments de manière uniforme et rapide.
• Polyvalence : Le four EASYair EME 72 est idéal pour une grande variété de cuissons, de la pâtisserie à la boulangerie en passant par la rôtisserie.
• Facilité d’utilisation : Les commandes électromécaniques sont simples et intuitives à utiliser.
• Nettoyage facile : L’enceinte de cuisson avec angles arrondis et les échelles démontables facilitent le nettoyage.
• Robuste et durable : Le four EASYair EME 72 est construit en acier inoxydable de haute qualité et est conçu pour durer.