Four Giorik EASYair – 10 étages convection EME 102

Description

• Capacité: 10 niveaux GN 1/1 (600×400)
• Type de convection: Chaleur tournante ventilée
• Commandes: Électromécaniques
• Minuterie: 0 à 120 minutes ou position infinie
• Humidificateur: Oui
• Vitesses de ventilation: 2
• Porte: Fermeture par pression, réouverture par décrochage
• Poignée: Métallique, résistante aux chocs et aux hautes températures
• Vitrage: Double vitrage avec canal d’air pour le refroidissement
• Joint: Silicone, pour une étanchéité maximale
• Enceinte de cuisson: Angles arrondis pour une meilleure hygiène
• Échelles: Fixes et démontables pour le nettoyage
• Résistances: Blindées
• Alimentation: Électrique 400 V (tri+N)
• Puissance: 12.6 kW
• Dimensions: L 870 x P 730 x H 1020 mm
• Poids: 110 kg

Avantages:

• Cuisson uniforme et rapide: La chaleur tournante ventilée assure une répartition homogène de la chaleur dans l’enceinte de cuisson, ce qui permet de cuire les aliments de manière uniforme et rapide.
• Polyvalence: Le four EASYair EME 102 est idéal pour une grande variété de cuissons, de la pâtisserie à la boulangerie en passant par la rôtisserie.
• Facilité d’utilisation: Les commandes électromécaniques sont simples et intuitives à utiliser.
• Nettoyage facile: L’enceinte de cuisson avec angles arrondis et les échelles démontables facilitent le nettoyage.
• Robuste et durable: Le four EASYair EME 102 est construit en acier inoxydable de haute qualité et est conçu pour durer.