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Description
- Capacité: 10 niveaux GN 1/1 (600×400)
- Type de convection: Chaleur tournante ventilée
- Commandes: Électromécaniques
- Minuterie: 0 à 120 minutes ou position infinie
- Humidificateur: Oui
- Vitesses de ventilation: 2
- Porte: Fermeture par pression, réouverture par décrochage
- Poignée: Métallique, résistante aux chocs et aux hautes températures
- Vitrage: Double vitrage avec canal d’air pour le refroidissement
- Joint: Silicone, pour une étanchéité maximale
- Enceinte de cuisson: Angles arrondis pour une meilleure hygiène
- Échelles: Fixes et démontables pour le nettoyage
- Résistances: Blindées
- Alimentation: Électrique 400 V (tri+N)
- Puissance: 12.6 kW
- Dimensions: L 870 x P 730 x H 1020 mm
- Poids: 110 kg
Avantages:
- Cuisson uniforme et rapide: La chaleur tournante ventilée assure une répartition homogène de la chaleur dans l’enceinte de cuisson, ce qui permet de cuire les aliments de manière uniforme et rapide.
- Polyvalence: Le four EASYair EME 102 est idéal pour une grande variété de cuissons, de la pâtisserie à la boulangerie en passant par la rôtisserie.
- Facilité d’utilisation: Les commandes électromécaniques sont simples et intuitives à utiliser.
- Nettoyage facile: L’enceinte de cuisson avec angles arrondis et les échelles démontables facilitent le nettoyage.
- Robuste et durable: Le four EASYair EME 102 est construit en acier inoxydable de haute qualité et est conçu pour durer.
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