Description
Description de la confiture de Baobab Anakao fabriquée à Madagascar
Pour s’éloigner de l’ordinaire, nous vous proposons la confiture de Baobab qui est également un allié nutritif très reconnu.
Le grand arbre de Baobab est présent à Madagascar depuis des années, la partie Sud de l’île a un climat qui fait qu’il s’y plaît bien, raison pour laquelle 6 espèces de Baobab sont endémiques de Madagascar . Et ce n’est que depuis quelques années que nous avons commencé à les exploiter et en faire bon usage pour ses bienfaits sur la santé.
Le fruit de fruit du baobab lui même a un goût acidulé légèrement sucré, de même pour sa confiture qui se rapproche un tout petit peu du goût du lait de coco.
Les bienfaits du Baobab
Le baobab n’est pas seulement un réservoir d’eau, ses feuilles sont riches en protéines, sa pulpe avec laquelle est fabriquée la confiture a une forte teneur en vitamines, et ses graines pressées peuvent être utilisées pour faire de l’huile. Le baobab a une grande réputation comme étant un fortifiant pour tous : enfants, personnes âgées, sportifs, et est particulièrement conseillé pour garder une bonne forme et pleine de vitalité !
L’intérêt nutritionnel de la pulpe de fruit de baobab repose sur sa forte teneur en:
- Calcium
- Vitamine C
- Fibres
- Vitamines du groupe B (thiamine B1, riboflavine B2 ou niacine B3)
- Acides aminés.
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