Viande de porc 500g

8 800 Ar

La viande de porc une viande tendre et considérée comme maigre est facile à cuisiner et peu onéreux. Elle fera un très bon mets pour les repas en famille. cette viande supporte parfaitement le sucré-salé

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Description

Description de la viande de porc

Le viande de porc contient plusieurs nutriments essentiels à la santé. Il renferme des protéines de haute qualité.  Egalement riche en zinc, en sélénium et en vitamines du groupe B, spécialement la vitamine B1 (thiamine) dont les taux surpassent ceux des autres viandes. Sa teneur en gras varie en fonction de la coupe, mais généralement, le porc est considéré comme une viande maigre.

Conservation et Date Limite de Consommation (DLC)

La viande de porc se conserve au réfrigérateur pendant 3 à 4 jours et au congélateur pour une durée de 4 à 6mois. Pour le décongeler , il faut compter une nuit au réfrigérateur et tenir compte du temps de repos après décongélation. Celui-ci permet à la viande de poursuivre sa décongélation.

Conseil de préparation

Recette facile à préparer: Porc sauté aux carottes et à l’ail

Ingrédients:

  • 1 kg des viandes de porc (échine ou filet)
  • 1 kg de carottes
  • 1 tête d’ail
  • 1 cuillerée à soupe de piment doux en poudre
  • 1 cuil. à soupe de concentré de tomates
  • 50 g de beurre
  • sel, poivre

Étapes à suivre

  1. Coupez la viande de porc en petits morceaux,
  2. Incorporez le piment doux, l’ail écrasé, le sel et le poivre.
  3. Laissez mariner pour une durée de 2 heures.
  4. Epluchez les carottes et coupez-les en bâtonnets. Epluchez les gousses d’ail.
  5. Faites fondre le beurre dans une poêle et ajoutez la viande de porc et faites-la bien revenir. Déglacez avec un verre d’eau et le concentré de tomates. Ajoutez les carottes et l’ail et laissez mijoter à couvert 30 min.

Informations complémentaires

Poids 0.5 kg
Conditionnement

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