Description
Type: Sauce de soja foncée, reconnue pour sa couleur plus foncée et son goût plus intense et sucré par rapport à la sauce soja claire. Elle apporte une saveur umami riche et corsée à vos plats.
Marque: Pearl River Bridge, une marque populaire réputée pour sa sauce soja fermentée selon la méthode traditionnelle.
Contenance: Bouteille de 1,8 L, parfaite pour les familles, les restaurants ou ceux qui utilisent régulièrement de la sauce soja foncée.
Utilisations possibles:
Marinades: Ajoute une couleur foncée et une saveur riche aux viandes, légumes et tofu.
Sauces et sauces à tremper: Base idéale pour des sauces savoureuses pour les nouilles, les raviolis, ou comme sauce à tremper pour les viandes et les nems.
Braisage et mijotages: Rehausse le goût des plats mijotés lentement comme les ragoûts et les bouillons.
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