Rouelle de porc 500g

Famaritana

Explorez la richesse du goût authentique de notre rouelle de porc

Notre rouelle de porc, d’un poids généreux de 500g, est un morceau issu du juteux et savoureux épaule de porc. Avec son mélange parfait de viande persillée et de gras, cette pièce est le choix idéal pour des plats braisés, rôtis ou mijotés. La texture tendre de la viande fondante se marie harmonieusement avec la richesse de son gras pour une expérience gustative inégalée. Notre rouelle de porc est sélectionnée avec soin pour sa qualité premium, élevée dans le respect des normes éthiques et de bien-être animal.

Nos astuces de conservation

Conservez la fraîcheur de la rouelle de porc en la plaçant dans un emballage hermétique au réfrigérateur. Pour une conservation plus longue, vous pouvez la mettre au congélateur. Assurez-vous de respecter les délais recommandés pour une qualité optimale.

Quelques conseils de préparation

– Avant la cuisson, laissez la rouelle de porc atteindre la température ambiante pendant environ 30 minutes pour une cuisson plus uniforme.

– Saisissez-la à feu vif pour sceller les jus, puis laissez mijoter doucement pour une tendreté maximale.

– Pour un résultat croustillant, optez pour une cuisson au four.

Des recettes simples et savoureuses pour sublimer votre rouelle de porc

– Rouelle de porc aux herbes de Provence : Enrobez la rouelle d’un mélange d’herbes de Provence, d’ail et d’huile d’olive, puis rôtissez-la au four pour une explosion de saveurs méditerranéennes.

– Rouelle de porc braisée à la bière : Faites mijoter la rouelle dans une sauce à la bière, accompagnée d’oignons et de carottes, pour une richesse de saveurs et une tendreté incomparable.

– Rouelle de porc moutarde et érable : Glacez la rouelle avec un mélange de moutarde et de sirop d’érable, puis faites rôtir au four pour une combinaison sucrée-salée irrésistible.