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Description
- Forme: Le poivron rouge est généralement de forme allongée et recourbée, avec une base large et une extrémité pointue.
- Couleur: La couleur du poivron rouge est d’un rouge vif et uniforme, parfois légèrement orangée.
- Texture: La peau du poivron rouge est lisse et brillante, avec une légère épaisseur.
- Taille: La taille d’un poivron rouge peut varier, mais elle est généralement comprise entre 10 et 15 cm de longueur et 5 à 8 cm de diamètre.
Goût et texture:
- Saveur: Le poivron rouge a une saveur sucrée et légèrement fruitée, avec une pointe de fraîcheur. Il peut également avoir une légère note piquante, selon la variété.
- Texture: La chair du poivron rouge est ferme et croquante, avec des parois épaisses. Les graines et la membrane blanche à l’intérieur peuvent être légèrement amères et doivent être retirées avant de le consommer.
Nutrition:
- Le poivron rouge est une excellente source de vitamines A et C, ainsi que de fibres et de potassium.
- Il est également riche en antioxydants, qui peuvent aider à protéger les cellules contre les dommages.
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