Mangues Langoustes 500g

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Description

Les mangues de Madagascar

Dans les provinces de l’île, la récolte des mangues se fait à partir du mois d’août jusqu’en Janvier. Bien qu’elle soit originaire de l’Inde et du Pakistan, la mangue est présente à Madagascar depuis le début des temps sous ses différentes variétés. Et franchement, qui n’en raffole pas?

La mangue langouste

La mangue langouste est un assez gros fruit d’une forme ovale, à peau jaune coloré et/ou rouge foncé. Quant à sa chair, elle est jaune orangé, assez ferme et légèrement fibreuse.
Elle contient:

  • Polyphénols: sa capacité antioxydante protège les cellules du corps des dommages causés par les radicaux libres
  • Caroténoïdes: il s’agit d’un précurseur important de la vitamine A dans l’organisme
  • Fibres solubles: ils contribuent à diminuer les risques de maladies cardio-vasculaires grâce à leur capacité à réduire le cholestérol sanguin

Une recette pour la mangue?

La crème de mangue… Vous connaissez? C’est facile, pas cher, mais surtout très léger. Tout ce dont vous avez besoin est de:

  • Une mangue langouste bien mûre
  • 100ml de lait de coco

Commencez par:

  1. Épluchez la mangue et la coupez en morceaux
  2. Mixez avec le lait de coco
  3. Versez dans des coupes à dessert et laissez au réfrigérateur au moins 1 heure.

 

Informations complémentaires

Poids 0.5 kg
Conditionnement

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