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Description
Ingrédients pour 5 personnes:
- 500g ml de lait
- 3 œufs
- 3 cuillères à café de levure
- 375g de farine
- 3 cuillères à soupe d’huile ou 50g de beurre fondu
- 90g de sucre
- 1 cuillère à café de sel (facultatif)
Recette pancake
- Tamiser la farine dans un récipient , puis ajouter le sel , le sucre et la levure. Mettre de côté
- Battre les œufs avec le sucre dans un autre saladier. Ajouter le beurre ou l’huile au bout de quelques minutes. Et puis rajouter au fur et à mesure le lait.
- Verser la la farine dans le saladier avec les œufs et le sucre et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pate assez épaisse
- Chauffer la poêle en y versant quelques goutes d’huiles d’olive. Puis y déposer une grosse cuillérée de pate
- Dès que des bulles apparaissent, il faut retourner les pancakes et ne pas les laisser trop de temps sur l’autre face.
- Vos pancakes sont prêts ! A servir chaud avec du lait , du café , du jus de citron ou avec de la confiture selon vos envies.
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