Description
Qu’est-ce que le brie au bleu ?
Le Brie au Bleu ILE DE FRANCE™ est un fromage fabriqué en France selon une méthode traditionnelle qui permet de développer sa saveur unique et caractéristique. Ce fromage au lait de vache est affiné pendant plusieurs semaines afin de développer sa texture crémeuse et fondante et sa saveur douce et légèrement salée. Le Brie au Bleu ILE DE FRANCE™ est reconnaissable à sa pâte molle et à sa croûte blanche et moelleuse.
La distinction par rapport aux autres bries
Le Brie au Bleu ILE DE FRANCE™ se distingue des autres bries par sa croûte parsemée de veines bleues. Ces veines sont le résultat de la présence de moisissures qui se développent naturellement pendant le processus d’affinage. Elles lui donnent une saveur légèrement piquante et ajoutent une touche de couleur et de texture à ce fromage.
Le Brie au Bleu ILE DE FRANCE™ est idéal pour être servi en tranches sur des toasts ou des biscuits apéritifs, ou bien pour être util
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