Fromage Emmental Meule sous Curveau

Famaritana

Un héritage culinaire suisse authentique

Ce fromage meule d’Emmental, emblème du savoir-faire suisse, se distingue par sa texture généreuse et ses célèbres trous caractéristiques. Affinée avec précaution, sa pâte onctueuse dévoile des notes subtiles de noisette et de beurre, créant une harmonie gustative qui évoque le terroir alpin. La meule sous curveau garantit une conservation optimale, préservant la richesse de ses arômes jusqu’à la dégustation.

Nos astuces de conservation

Pour conserver l’Emmental meule sous curveau dans des conditions idéales, placez-la dans le bas du réfrigérateur, à une température comprise entre 2°C et 6°C. Enveloppez-la dans un linge humide pour maintenir son humidité naturelle, évitant ainsi tout dessèchement. Lorsque vous la découpez, assurez-vous de bien réemballer la partie non utilisée pour préserver sa fraîcheur.

Une sélection d’idées d’utilisation

– Plateau de fromages gourmand : Tranchez finement le fromage et disposez-le sur un plateau de fromages, accompagné de raisins, de noix et de pain frais, pour une dégustation gourmande et équilibrée.

– Fondue authentique : Transformez cette meule d’Emmental en une fondue suisse authentique en la faisant fondre avec du vin blanc, de l’ail et du kirsch. Servez avec des morceaux de pain pour une expérience conviviale et chaleureuse.

– Accompagnement créatif : Intégrez le fromage dans des recettes créatives, comme des quiches, des gratins ou des sandwiches. Sa texture fondante et son goût délicat apporteront une touche suisse à vos créations culinaires.