Fromage Cantal 1 kg

Description

L’harmonie parfaite entre la tradition auvergnate et la texture fondante

Le Cantal de 1 kg, véritable joyau fromager, est le résultat d’un savoir-faire ancestral préservé dans chaque aspect de sa fabrication. Sa pâte ferme et généreuse dévoile un équilibre exquis entre des saveurs riches et des arômes subtils. Les notes de noisette et de terre façonnent une expérience sensorielle complexe, reflétant la passion dédiée à la création de ce fromage emblématique.

Nos astuces de conservation

Pour préserver la quintessence du Cantal, conservez-le dans un endroit frais et sec, idéalement entre 10°C et 14°C. Enveloppez-le dans du papier alimentaire ou du film plastique, en évitant le contact direct avec l’air pour prévenir le dessèchement. Respectez cette ritualité et découvrez à chaque dégustation la splendeur préservée de ce fromage exceptionnel.

Une sélection d’idées d’utilisation

– Plateau de fromages élégant : Couronnez votre plateau de fromages avec le Cantal d’1 kg, accompagné de noix croquantes, de fruits séchés et d’une confiture de figues pour une expérience gastronomique inoubliable.

– Fondue montagnarde : Fondez le Cantal dans une fondue crémeuse avec du vin blanc, de l’ail et une pointe de muscade. Servez avec des morceaux de pain frais pour une expérience savoureuse et conviviale aux accents montagnards.

– Accompagnement culinaire raffiné : Râpez le Cantal pour l’incorporer dans des gratins, des omelettes ou des salades. Sa texture fondante et ses arômes complexes rehausseront vos plats, créant une symphonie de saveurs à chaque bouchée.