Fanangany ou Basse-côte de Boeuf | 500g

Description

De la bonne fanangany qui s’invite à votre table

Le fanangany, véritable trésor culinaire de Madagascar, est une basse-côte de bœuf de 500g qui incarne la quintessence de la qualité de la marque Tianay. Provenant des pâturages luxuriants de Madagascar, chaque morceau est sélectionné avec soin pour offrir une viande persillée, juteuse et riche en saveurs. La fusion parfaite entre la tendreté de la basse-côte et l’authenticité malagasy, créant ainsi une expérience gastronomique inoubliable.

Nos astuces de conservation

Préservez la fraîcheur et la qualité du fanangany en le conservant dans son emballage d’origine au réfrigérateur. Utilisez-le dans les 2 jours suivant l’achat pour garantir une dégustation optimale.

Quelques conseils de préparation

– Avant de cuire, laissez le fanangany atteindre la température ambiante pour une cuisson homogène.

– Saisissez-le à feu vif dans une poêle bien chaude, révélant ainsi une surface dorée et des arômes envoûtants.

– Laissez-le reposer avant de découper pour une tendreté incomparable.

Une sélection de recettes savoureuses

– Fanangany aux épices : Mariner la viande avec un mélange d’épices avant de la griller, créant une symphonie de saveurs exotiques.

– Fanangany sauce vanille : Accompagner le fanangany d’une sauce à la vanille de Madagascar, pour une expérience gustative sucrée-salée unique.

– Fanangany en croûte d’herbes : Recouvrir la basse-côte d’un mélange d’herbes fraîches avant de la rôtir au four, offrant une explosion de saveurs herbacées.