Côte de Filet d’Agneau Environ 500g | Spécialement Halal

Famaritana

Une pièce d’exception pour éveiller vos sens

Notre côte de filet d’agneau Halal incarne l’harmonie parfaite entre tendreté et saveur. Provenant de sources Halal certifiées, cette pièce de choix présente une texture délicate et une qualité supérieure qui sauront satisfaire les palais les plus exigeants. La découpe précise garantit une expérience gustative inégalée, faisant de cette côte de filet une option privilégiée pour les amateurs de viande Halal.

Nos astuces de conservation

Pour maintenir la fraîcheur et la qualité de la côte de filet d’agneau, conservez-la dans son emballage d’origine au réfrigérateur, à une température constante entre 0 et 4°C. Pour une conservation plus longue, la congélation est recommandée, en veillant à utiliser un emballage adapté pour éviter toute altération de la texture et des saveurs.

Quelques conseils de préparation

– Avant la cuisson, laissez la côte de filet d’agneau atteindre la température ambiante pour une répartition homogène de la chaleur.

– Optez pour une cuisson à la poêle avec une touche d’huile d’olive et d’herbes fraîches pour préserver la tendreté de la viande.

– Pour une expérience gastronomique, ajoutez une note de romarin ou de thym.

Quelques inspirations pour la table

– Côte de filet d’agneau grillée au miel et à la moutarde : Enduisez la côte de filet d’un mélange de miel, de moutarde et d’épices. Grillez-la à la perfection pour une combinaison de saveurs sucrées et épicées.

– Côte de filet d’agneau à la provençale : Marinez la côte de filet dans un mélange d’huile d’olive, d’ail, de tomates séchées et d’herbes de Provence. Faites-la rôtir au four pour une explosion de saveurs méditerranéennes.

– Côte de filet d’agneau aux agrumes : Infusez la côte de filet avec du jus d’orange frais et du zeste, puis faites-la cuire lentement pour une combinaison délicate d’agrumes et de tendreté.