Canard entier | environ 1.8 kg – Canard malgache élevé à l’air libre

Description

Un canard entier produit localement

Optez pour une expérience culinaire d’exception avec notre canard entier d’environ 1.8 kg, élevé à l’air libre à Madagascar. Offrant une chair tendre et savoureuse, ce produit d’exception s’inscrit dans la pure tradition de qualité de la marque Tianay. Ses dimensions de 30 × 30 × 40 cm en font un choix généreux pour régaler vos invités.

Nos astuces de conservation

Pour préserver toute sa fraîcheur, conservez le canard au réfrigérateur à une température comprise entre 0 et 4°C. Emballez-le soigneusement dans un film alimentaire pour éviter tout contact avec l’air. Si vous prévoyez de le consommer dans les prochains jours, placez-le dans la partie la plus froide du réfrigérateur.

Quelques conseils de préparation

– Avant la cuisson, sortez le canard du réfrigérateur et laissez-le atteindre la température ambiante pendant environ 30 minutes.

– Préchauffez votre four à 180°C.

– Assaisonnez généreusement la peau avec du sel, du poivre, et ajoutez vos herbes préférées pour une explosion de saveurs.

– Placez-le ensuite dans un plat adapté, couvrez-le légèrement de papier aluminium, et laissez cuire pendant 2 heures, en arrosant régulièrement pour obtenir une peau croustillante et une chair juteuse.

En quête de plaisirs gustatifs ?

– Canard aux saveurs exotiques : Imprégnez le canard entier d’une marinade composée de curry et de coco, puis grillez-le et servez-le avec une salsa de mangue fraîche pour une explosion de saveurs.

– Canard à la méditerranéenne : Badigeonnez le canard entier d’huile d’olive, d’ail et d’herbes fraîches avant de le griller. Accompagnez-le d’une délicieuse sauce tzatziki maison pour une touche méditerranéenne.

– Canard teriyaki fusion : Imbibez le canard entier d’une sauce teriyaki maison, grillez-le et servez-le sur un lit de riz sauté aux légumes croquants pour une fusion de saveurs inoubliables.