Brochettes de filet de Zébu et Trafony (bosse de zébu) | 750g | Livraison J+1
11,70 €
Embarquez dans un voyage culinaire unique avec nos brochettes de zébu, où la tradition rencontre la créativité pour une expérience sensorielle inoubliable
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Description
À la découverte de la saveur des brochettes de zébu !
Plongez dans une aventure gustative exquise avec nos brochettes élaborées à partir du filet de zébu, une viande tendre et maigre, associée au trafony, une bosse de zébu savoureuse. Chaque morceau est méticuleusement préparé, mariné dans une symphonie d’épices, créant une harmonie parfaite entre la texture succulente du filet de zébu et la richesse aromatique du trafony. Une expérience culinaire qui transcende les frontières du goût.
Nos astuces de conservation
Pour préserver l’authenticité de ces délices, conservez les brochettes de filet de zébu et de trafony dans leur emballage d’origine au congélateur. Décongelez-les au réfrigérateur pendant la nuit pour une expérience gustative optimale.
Quelques conseils de préparation faciles
Avant de les griller, laissez les brochettes atteindre la température ambiante pour une cuisson parfaitement équilibrée. Utilisez des braises ardentes pour saisir la viande, libérant ainsi les arômes envoûtants de la viande de zébu. Accompagnez-les d’une sauce au yaourt et à la menthe pour une explosion de fraîcheur.
Notre sélection de recettes savoureuses et pratiques
– Brochettes exotiques à la mangue épicée : Mariner les brochettes dans une purée de mangue relevée d’une pointe de piment. Griller et servir avec des quartiers de mangue frais.
– Brochettes fusion teriyaki : Enduire les brochettes d’une sauce teriyaki maison, griller et garnir de graines de sésame avant de servir sur un lit de nouilles sautées.
– Brochettes gourmet au fromage : Insérer des morceaux de fromage entre les cubes de viande avant de griller. Ensuite, servir sur un lit de roquette avec un filet de miel.
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