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Utilisez le riz autrement

Le riz

[vc_row][vc_column][vc_column_text]Le riz a plusieurs facettes, il est excellent pour les repas mais il est aussi bon pour les soins épidermiques et capillaires.

C’est souvent en tant que repas que nous en connaissons les vertus, mais pourtant il peut servir comme produit de beauté naturel.

Le riz en alimentation de base

Les Malgaches consomment du riz plusieurs fois par jours: le matin, le midi et le soir. C’est le parfait aliment de base puisque qu’il est un aliment complet. Il renferme 12 acides aminés tels que : arginine, histidine, lysine, triptophane, phenylalanine, tyrosine, leucine, isoleucine, thréonine, méthionine, cystine, valine.

Par ailleurs, ces derniers contribuent à la croissance des jeunes organismes humains ainsi que son maintien dans son passage à l’âge adulte. Il peut se cuisiner de plusieurs manières : le riz pilaf, le riz cantonais, le biryani,… rien que des variétés du riz.

La beauté et le riz

Les Malaisiennes ont utilisé le riz pour le soin de leur peau due à son action apaisante puisque le riz est riche en acide oléique qui assouplie et adoucie la peau.

En Asie, on transforme le riz en poudre pour en faire un masque apaisant pour les peaux déshydratées. Par ailleurs, le riz sert aussi de crème pour éclaircir leur teint.

En utilisant le riz d’une autre manière la peau retrouvera sa jeunesse et sa douceur puisqu’elle subit l’agression quotidienne par du maquillage, de la chaleur et du froid. Elle à besoin d’un soin naturel pour empêcher son vieillissement rapide.

Nous avons la solution, voici une petit astuce à base de riz qui tonifie et hydrate la peau.

Comment concocter son propre crème riz?

Ce dont vous aurez besoin:

  • 3 cuillères à soupe de riz
  • 1 cuillères à soupe de lait
  • 1 cuillères à soupe de miel

La préparation:

  1. Faites cuire le riz
  2. Après cuisson, séparez l’eau et le riz et conservez l’eau
  3. Dans le riz, ajoutez le lait et le miel et mélangez jusqu’à obtention d’un mélange pateux
  4. Le masque est prêt

Comment l’appliquer?

  1. Mettez le masque sur le visage
  2. Laissez reposer pendant 10 à 15 minute
  3. Rincez avec l’eau du riz conserver

Faites l’action au moins 2 à 3 fois par semaine et vous verrez que votre peau retrouvera son aspect naturel.

Vous vous posez sûrement une question: quel riz choisir? mora.mg vous propose le Riz blanc, cultivé à Ambatondrazaka  par des vrai agriculteurs elle est facile à cuire et contient moins de 15% de brisures. C’est du riz fièrement produit à Madagascar.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column]

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Rien qu’un petit geste et maman sera contente

fête des mères

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Chaque jour elle fait l’impossible pour rendre heureuse sa famille, le 27 mai est la journée idéale pour la remercier.

De petit cadeaux, des fleurs, du chocolat, que du classique pour surprendre les mères. Elles ne demande pas grand chose. Mais pourquoi ne pas lui offrir toute une journée de répit. C’est un jour où elle doit prendre du repos et s’occuper de son petit bien-être à elle.

Ce jour n’est que symbolique mais important puisqu’il représente l’amour d’un enfant à une mère. Les enfants confectionnent des petit cadeaux en carton avec un poème symbolisant leur amour pour maman. Ce jour est aussi une occasion pour organiser une fête familiale; les familles séparés se recomposent même éphémèrement pour organiser une fête pour le plus grand plaisir des mamans.

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A savoir

A l’origine, en 1904, Anna Javis une institutrice Américaine offrirais une messe de requiem en souvenir de sa mère, ce jour était le dernier Dimanche du mois de Mai. Une déclaration officielle à été faite, que ce jour sera la fête des mères.

A Madagascar, une activité de travail manuel est organisé dans les classe de primaire pour confectionner des cadeaux. En revanche pour les grand offrir des bijoux en argent ou en or serait une bonne idée pour faire briller cette journée des mamans.

La fête des mères n’arrive qu’une seule fois par année, or les mamans consacrent 365 jours à penser à leur famille. Même si ce n’est que symbolique, fêter cette journée est important. De plus, c’est elle qui embellit la maison et qui la parfume de bonheur. Autant en profiter tant qu’elle est encore parmi nous.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column]

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Un remède naturel contre la toux

L’hiver se rapproche et amène avec lui quelques maladies que nous voudrions bien avoir oublié.
Voici un remède naturel aussi efficace que délicieux contre la toux et les maux de gorge : miel + citron + cannelle + gingembre.

Pour préparer une infusion pour une personne :

  • Rappez l’équivalent d’une cuillère à café de gingembre
  • Mettez le dans une casserole avec une tasse et demi d’eau
  • Ajoutez une tige de cannelle
  • Faites le bouillir pendant 10 minutes pour bien faire ressortir les propriétés de ces deux plantes
  • Otez la tige de cannelle et versez l’eau (avec le gingembre) dans votre tasse
  • Ajoutez le jus d’un demi citron
  • Et deux cuillères à soupe de notre bon miel sauvage de jujubier et palissandre Mora
  • Surtout, dégustez tant que c’est bien chaud, car la chaleur est également un grand allié contre votre mal de gorge;

Vous vous doutez bien que ces ingrédients n’ont pas été choisis au hasard, et que leur combinaison est magique contre la toux et le rhume.
Et même lorsque vous n’êtes pas malade, vous pouvez tout à fait consommer cette petite infusion en prévention ou juste par plaisir.

Le gingembre (ou sakamalao) est une tige sous-terraine qui a un goût épicé très prononcé. On l’utilise pour agrémenter nos plats, mais on ignore souvent que derrière cette épice, se cache un super aliment qui présente des propriétés anti-cancéreuses, anti-inflammatoires et anti-oxydantes.

La cannelle est une écorce aromatique issue du cannelier qui a des propriétés anti-virales et qui favorise l’évacuation des sécrétions.

Le citron est antiseptique et surtout il stimule nos défenses immunitaires grâce à sa grande concentration en Vitamine C. En effet, il contient plus de 96% de nos besoins journalier en Vitamine C.

Le miel, a quant à lui une forte teneur en minéraux, glucides et enzymes. Il booste nos défenses immunitaires, car il fournit à notre corps l’énergie (le sucre) et les nutriments dont il a besoin. De plus, le miel est également un anti-bactérien très puissant.
Préférez notre miel de jujubier et de palissandre ;), à un prix défiant toute concurrence, vous êtes sûrs de sa qualité et son goût est exquis.

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Morondava et son miel sauvage de jujubier – palissandre

Morondava : la région aux mille facettes by mora.mg

Morondava et son miel sauvage de jujubier – palissandre: une histoire extraordinaire

Morondava, la capitale de la région de Menabe se situe à l’ouest de Madagascar à environ 640 km de Tananarive fournie le plus savoureux des miels qui existent, le miel sauvage de jujubier – palissandre.

La plupart des miels de Morondava sont du « miel monofloral » ou de « miel de cru », car ce sont des miels issus de jujubier ou de palissandre. C’est-à-dire que son origine provient en grande partie d’une seule variété de fleurs.

Les « Sakalava » et les « vezo » sont un groupe ethnique de Madagascar occupant la majeure partie de cette vaste région.

D’après une histoire mythique, l’origine du miel est la princesse Intely, stérile en son vivant, mais fécondé par les esprits de la nature et se transforma par la suite en miel, d’où le nom en malagasy : « tantely ».

Morondava et son miel sauvage de jujubier – palissandre : utilisation

Miel mora.mg

Autrefois, les Malagasy utilisaient le miel pour la préservation des Sampy, qui sont des objets de cultes. Il s’utilise aussi dans beaucoup de rituels pour le culte des ancêtres. Actuellement, on utilise le miel dans la fabrication des produits cosmétiques et alimentaires. Il peut également remplacer le sucre en cas de thérapie traditionnelle à Madagascar. C’est un aliment riche et énergétique. Morondava et son miel sauvage de jujubier – palissandre commence actuellement à se faire connaître avec son goût et son odeur très accentué.

Le miel présente depuis bien longtemps une valeur coutumière pour les Sakalava du Menabe. Pendant la fête du « hazo manga », un rite traditionnel demandant la bénédiction des « razana », on offrait le mial aux invités.

La cueillette de miel sauvage est un héritage venant des ancêtres et les paysans Sakalava vivent avec depuis des temps.

La chasse est une activité réservée aux hommes tandis que les femmes s’occupent des extractions du miel liquide.

L’argent généré par les ventes de miel sert à :

  • financer les travaux des cultures vivrières,
  • l’achat des produits de première nécessité et de vêtements.

Récolte du miel sauvage de jujubier – palissandre

A Morondava, c’est une activité traditionnelle qui consiste à aller dans la forêt de Manja, une petite ville de la district pour rechercher des essaims sauvages et à extraire le miel sauvage de jujubier ou de palissandre, c’est l’apicueillette. C’est en effet une pratique ancienne dans la région du Menabe. Les paysans n’usent que de leur flair et de leur sens de l’orientation pour trouver du miel.

La récolte

Cette pratique se base sur la chasse et la destruction des colonies d’abeilles sauvages dans la forêt. Pour pouvoir récupérer tous les rayons, il faut appliquer l’enfumoir sur les colonies d’abeilles. Pour la récolte de miel sauvage de jujubier – palissandre, le « bozaka » ou un simple tissu brûlé sert d’enfumoir. Tous les rayons sont détachés avec la main et mis dans un seau pour le transport et un jerrican ou bouteille pour mettre le miel extrait. En une chasse, en moyenne 10 à 30 arbres permettent de récupérer environ 15 à 20 litres de miel sauvage.

Avantages de la cueillette traditionnelle

Chaque apicueilleur est libre de faire le choix de l’endroit où il peut trouver du miel sauvage. Cette pratique ne demande quasiment pas d’investissement matériel et financier. Pas besoin d’abattre les arbres, il suffit d’avoir l’astuce pour grimper. Cela préserve à la fois la colonie et son environnement.

Techniques de traitement du miel sauvage de jujubier – palissandre

Pour les apicueilleur, avec une technique différente le traitement du miel reste la même :

  • Après la récolte du miel monofloral, issu du fleurs de jujubier ou palissandre, les femmes pressent les brèches à la main.
  • Un tissu ou sac de riz sert de filtre pour le miel extrait.
  • des bidons ou des fûts servent à stocker le miel. La mousse ainsi formée est jetée ou consommée. Cela lui redonne encore plus de goût.

Fabrication de la cire de miel

  • Après extraction du miel, les déchets récupérés sont fondus dans un récipient ou une marmite.
  • Le surnageant est ensuite récupéré et la substance liquide ainsi obtenue est mise sur un sac de riz tenu par deux personnes qui jouent le rôle de presse.
  • La cire pure est alors récupérée.

Caractéristiques des miels monofloraux

Miel mora

Pour le miel sauvage de jujubier — palissandre de mora.mg, 90 % de ce miel est issu de la fleur de jujubier et palissandre.

Miel de Palissandre : avec son goût son parfum très intense, le miel de palissandre fait partie des miels dits fort. De couleur brun foncé et une sucrosité forte, arôme floral fort, le miel de palissandre présente une saveur riche et douce. C’est un produit énergétique et équilibrant pour l’organisme avec un contenu plein de vitamines, du fer, du calcium, des acides aminés et minéraux.

Miel de jujubier : il possède la réputation d’être le meilleur miel du monde, car il possède de nombreuses vertus thérapeutiques ajoutées à son goût délicieux très recherché. Il contient de l’acide ascorbique, ce qui lui permet d’avoir la capacité de lutter contre les radicaux libres responsables de certaines maladies et du vieillissement.

Miel de jujubier — palissandre : associés, ses deux types de miel sauvage sont très bénéfiques pour la santé. Encore plus de goût, la saveur est plus que riche et douce. Les vertus sont associées :

  • Miel plus cicatrisant,
  • Très efficace pour le traitement des sinusites, angines et pathologies similaires, car c’est un puissant antibiotique.
  • Anti ulcéreux puissant.
  • Aide à la digestion, mais aussi en cas de problèmes intestinaux.