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Même aux temps des crises, le chocolat reste un petit plaisir pour les Malgaches malgré qu’il n’appartient pas aux produits de première nécessités. Incontournable pendant les fêtes de noël, le chocolat est souvent pointé du doigt alors qu’il a de nombreux bienfaits. Du plaisir rencontré au moment de sa consommation jusqu’à la prévention de certaines maladies, voici ce qu’il faut savoir.
Effets du chocolat sur la santé :
Est-il possible que le chocolat ait des effets nocifs sur la santé ?
Avec tout ce qu’on entend dire à droite et à gauche sur le chocolat, il est évident que l’on se demande s’il n’a pas des méfaits sur la santé :
-On se demande s’il ne donne pas des boutons. Mais comme l’expliquent les scientifiques, il n’en donne que si l’on est sensible (ce qui est très rarement le cas) à certains de ses additifs et si on en consomme des tonnes au quotidien.
-On se demande s’il ne provoque pas des allergies, des caries dentaires, et la constipation. Là aussi, il s’agit d’idées reçues et non de vérités.
Ce qui est affirmative est que, le chocolat contient un ingrédient qui pour la plupart des gens ont un intolérance à cette matière.
Le chocolat, une sucrerie aux multiples bienfaits pour la santé
Le chocolat est toujours bon à manger, et selon le chocolat, il peut également être excellent pour l’organisme. En fait, le chocolat est une gourmandise aux milles et une vertus puisque le cacao présente de nombreuses vertus :
- Il est énergétique et reconstituant.
- Il permet une meilleure flexibilité des artères,
- Il réduit la pression artérielle et ainsi les risques d’AVC.
- Il est riche en magnésium et apporte du fer.
- Il a des propriétés toniques et stimulantes.
- Il est anti-dépresseur.
- Il participe à l’élimination de cholestérol et, est un puissant protecteur des dommages oxydatifs (vieillissement)
Le chocolat et ses nombreux minéraux
Le cacao, une des meilleures sources de flavanols
De nombreuses études réalisées livrent des résultats surprenants pour ce qui est considéré comme une sucrerie. Le chocolat noir qui a plus de 70% de cacao est excellent pour la santé. Le cacao est un des aliments qui a le plus de flavanols, et son influence sur l’organisme est presque miraculeuse. Les flavanols sont un excellent antioxydant. Le cacao est un meilleur antioxydant que le thé. Le chocolat noir lui est plus riche en fibres que des légumes comme la courgette. Plus globalement, il est très nutritif.
Le corps humain a besoin de minéraux comme le fer, le potassium, le zinc ou le selenium et le chocolat en contient énormément. Mais ce n’est pas une raison d’abuser de cette sucrerie. Dix grammes par jour suffisent pour profiter de ces bienfaits sans rencontrer les effets négatifs.
Le chocolat n’est pas non plus un aliment miracle. Il reste très gras et très sucré. Pourtant, même avec ces caractéristiques, cet aliment reste positif. Le cholestérol contenu dans le cacao est bon.
Bienfaits en plus du chocolat sur la santé :
Cette petite gourmandise permet même de lutter contre le diabète car elle augmente la sensibilité à l’insuline. Ses valeurs nutritives élevées lui permettent de jouer un rôle de coupe-faim, l’impression de satiété arrivant vite avec le chocolat. De là à en conclure qu’il aide à la perte de poids, il n’y a qu’un pas à franchir…
Quoi qu’il arrive, un petit carré de temps en temps diminue le stress et procure une sensation similaire à l’amour car il contient de la phénylamine, l’hormonée créée par le cerveau lorsque l’on tombe amoureux. Parmi les autres bienfaits qu’on lui trouve, il y a la lutte contre le vieillissement des cellules. N’hésitez donc plus et jetez-vous sur le chocolat en cette fête de noël : c’est bon pour votre santé.
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