[vc_row][vc_column][vc_column_text]

Découvrez les recettes de grillades à reprendre chez soi

Passer un bon week-end chez soi après un long semaine au travail, c’est vraiment le pied. Pour un bon moment de détente en famille ou entre amis, rien de tel qu’un barbecue. Et qui dit barbecue, dit grillades de viande, grillade de poisson ou bien une bonne grillade de poulet, que du délice.

Pour le plus grand plaisir de vos papilles, mora.mg vous invite à découvrir sa sélection de recettes de grillade pour faire un barbecue du tonnerre.

1) La première recette : Côte de porc au miel et aux fines herbes 

À la fois simple et savoureuse, je suis sûre que tout comme nous vous allez adorer cette recette de côtes de porc au miel et aux fines herbes barbecue… elle sera d’ailleurs parfaite pour vos invités.

Ingrédients (recettes pour 5 personnes) :

  • 5 morceaux de côte de porc
  • 3 cuillères à soupe de miel
  • Oignon, aille, persil et coriandre
  • 5 cuillères à soupe d’huile
  • Sel et poivre

Préparation

Commencez par préparer la marinade :

  • Épluchez 2 oignons et une gousse d’ail,
  • Ensuite, hachez finement les herbes
  • Puis, ajoutez un peu d’huile le miel, l’assaisonnement et mixez le tout

Enfin, faites mariner la viande avec la préparation et laissez reposer pendant 1 heure, la viande est prête à cuire.

2) La deuxième recette : Brochettes de poisson et crevette aux légumes de saison

L’un des musts en matière de grillade, les fruits de mer. Avec cette recette, nous allons vous faire voyager vers la côte-est. Elle vous enchantera certainement.

Ingrédients

  • 250 g de crevette bien frais
  • 250 g de filet de thon
  • 1 gousse d’ail, tomate, courgette, poivron
  • Huile
  • Sel et poivre
  • 1 cuillère à café de vinaigre blanc

Préparations

  • Coupez en dés de même taille vos fruits de mer et les légumes (courgette, poivron, tomate)
  • Ensuite, faites mariner vos ingrédients avec un peu d’huile, de l’ail finement haché, du sel et du poivre et 1 cuillère à café de vinaigre blanc
  • Enfin, montez vos brochettes en piquant les morceaux de fruits de mer espacés par un morceau de légumes.

3) La troisième recette : Grillades de filets de bœuf à la moutarde

Le plus apprécié en matière de grillade, le numéro 1 c’est toujours le grand classique grillade de filet de bœuf. Pour donner du peps à son goût, on a un peu revisité la recette en y ajoutant de la moutarde. Facile à faire, mais tout aussi bonne, cette recette est idéale pour chauffer l’ambiance autour d’un bon feu de bois.

Ingrédients : 

  • 700 g de filet de bœuf
  • Gingembre frais, de l’ail
  • Sauce de soja
  • 5 cuillères à soupe de vin blanc sec
  • 2 cuillères à soupe de moutarde
  • 2 cuillères à soupe d’huile
  • Sel et poivre

Préparation :

En brochette, ou en steak grillé, faites votre choix. Pour cette préparation :

  • Commencez tout d’abord par la marinade gingembre, ail, soja,
  • Puis laissez la viande mariner dans la préparation pendant 1 h
  • Ajouter la moutarde avec le sel et le poivre, vous pouvez maintenant passer votre viande au feu

Pour accompagner vos grillades, pensez aux ratatouilles, salades de tomates et oignons blancs émincés, pommes de terre au four. Avec une bouteille de vin ou bien une bonne bière, vous serez comblé. Et N’oubliez pas, buvez avec modération et soyez responsable.

Voilà quelques bonnes recettes gourmandes pour pimenter votre week-end

[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column]

[/vc_column][/vc_row]

Laisser un commentaire

Your email address will not be published. Website Field Is Optional.

CommentYour Message
NameYour Name
EmailEmail
WebsiteWebsite
This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.